- TM31
Zutaten
- 100 g weiche Butter
- 60 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TLBurbon Vanillezucker (am besten aus dem Mark einer Vanilleschote und Zucker selbstgemacht)
- 95 g Mehl
- 30 ggeschälte fein gemahlene Mandeln
- AUßERDEM:
- Vanillezucker und Puderzucker zum Betreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf 3 Minuten
"Sanftrührstufe" Den fertigen Teig mit einer Teigkarte in die Vertiefung des Original-Zenker-Kipferl Blech streichen.
Die Kipferl 15 min im Ofen bei Ober-und Unterhitze 160° 15 min. backen.
Nach einer Auskühlzeitg von 5 min. das Blech stürzen udn die Kipferl ausklopfen.
In 2 EL Vanillezucker und 2 EL Puderzucker wälzen; am besten das Backpapier dazu sternförmig anheben und leicht schütteln.
Das Zenkerblech bitte mit flüssiger Butter einstreichen und 10 min auskühlen lassen. Nur so bekommt Ihr die Kipferl nachher einwandfrei aus dem Blech geklopft!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hat super geklappt, schmecken köstlich. Danke für den Tip mit der Butter im Blech 10 Min. abkühlen. Hatte letztes Jahr Probleme mit dem ausklopfen, dieses Mal hat es prima gekappt
Sehr gutes Rezept, war sehr schnell gemacht und die Kipferl sind gut gelungen. Danke
gefettet habe ich das Blech übrigens auch nicht, wenn man mind. 5 Minuten abkühlen lässt, bevor man die Kipferl löst, scheint das auch unnötig zu sein.
Hallo,
wollte in diesem Jahr die Plätzchen gar nicht backen, da es im letzten Jahr gar nicht funktioniert hat (auch mit dem Blech).
Da meine Töchter aber unbedingt die "Hufeisenkekse" haben wollten, habe ich es mit diesem Rezept doch nochmal probiert. Und es hat geklappt. Alle sind begeistert und zufrieden.
Danke für das Rezept.
Ich habe das Blech übrigens NICHT eingebettet und es hat funktioniert.
LG
ein sehr schönes Rezept, sind sehr gut gelungen, habe allerdings den Teig auf Stufe 3 gerührt
mach beim nächsten mal gleich die doppelte Menge, denn ich habe 2 Bleche
achso und eingefettet habe ich auch nicht, die gingen mit einem Satz raus ,wirklich Super
LG Silvia
Hatt alles super geklappt danke fürs einstellen und 5 Sterne leuchten
Grüßle
Tina1964
danke... lg
katjaw
Sind superlecker und einfach und schnell gemacht.
Hallo,
die Kipferl sind ein Traum. Und so einfach und schnell gemacht.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Von mir gibts dafür 5 Punkte!!
LG
hi
ich streich das blech - bevor ich den teig bereite - IMMER mit flüssiger butter ein... und das rausklopfen klappt so dann wirklich super... man muss schön vorsichtig auf das gesamte blech klpofen, um jeden kipferl zu "erwischen.
gutes gelingen und vg
katjaw
katjaw
Hallo,
mir ist nicht klar wann ich das Blech einfetten muss. Vor dem Backen oder danach für die nächste Benutzung? Muss ich es überhaupt einfetten? Auf meiner Zenker-Blechbeschreibung steht nämlich ausdrücklich nicht einfetten.
LG pajuzo