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Senf - Sauce - Pfeffer....

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Rezept nicht getestet

Zutaten

8 Person/Personen

60 Gramm Butter
60 Gramm Mehl
480 Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe
200 Sahne
60 Senf-Dijon
20 Gramm Zitronensaft
2 Prisen Zucker
4 gestr. EL Grüner Pfeffer, eingelegt

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Rezept erstellt für
Thermomix TM 31

Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Senf - Sauce - Pfeffer....

(2 Bewertungen)

von Regionalrekord Rene Erstellt: 31.10.2011 - 21:13 Geändert: 27.07.2012 - 18:27

Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitung

Butter in den Mixtopf geben und 2 Min ./ 100 Grad ./ Stufe 1 zergehen lassen..2- Mehl zugeben und 3 Min ./ 100 Grad ./ Stufe 1 ./ anschwitzen.3- Wasser ,Gemüsebrühe und Sahne zugeben und ca . 3 Min ./ 100 Grad ./ Stufe 2 ./ aufkochen ..4- Die übrigen Zutaten zugeben und 30 Sek ./ 100 Grad ./ Stufe 3 ./ verrühren..