- TM31
Zutaten
- Zahnstocher oder Partyspieße
- 1 Packung Hühnerbrust, filet (zwischen 400 - 600 g)
- 1 Mango, frisch (oder aus der Dose)
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Kardamom
- etwas Kreuzkümmel
- etwas Chili
- etwas Koriander
- etwas Ingwer
- 1 EL Zitronensaft
- 3 EL Öl
- 5 EL Mangosaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Marinade:
Gewürze, Öl, Zitronen- und Mangosaft in den
"Mixtopf geschlossen" : 30 sek/ St. 2Fleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Mind. 2 Stunden (über Nacht) in der Marinade liegen lassen.
Fleisch in der Pfanne braten, etwas abkühlen lassen.
Die Mango in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Zahnstocher auf dem Fleisch fest stecken.
Kann warm und kalt gegessen werden.
Quelle: Rezepte Zeitschrift
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
lecker! Kann man auch gut als Snack zu Wein oder Bier anbieten.
carpe diem
es hat alles super geklappt! Das Mango-Hähnchen ist sehr lecker. Für 15 Personen habe ich drei Hähnchenbrüstchen verwendet und von den Resten habe ich am nächsten Tag mit der verbliebenen Marinade und 1 Becher Sahne eine Hähnchenpfanne zubereitet.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Liebe Grüße
Iris
und vielen Dank für Deine schnelle Antwort. Ich denke ich werde die 3-fache Menge machen.
Liebe Grüße
Iris
Hi Iris!
Schlecht zu sagen.... kommt immer darauf an, wieviel anderes Essen geplant ist. Ist es nur dieses Essen, dann ist es für 2 Personen. Hast du jede Menge anderes im Angebot, würde es reichen. Als alleiniger Appetizer, mach die 3fache Menge.
LG Snoggi
Man braucht 2 Jahre um sprechen zu lernen und Fuenfzig, um schweigen zu lernen.
Ernest Hemingway
Hi Iris!
Schlecht zu sagen.... kommt immer darauf an, wieviel anderes Essen geplant ist. Ist es nur dieses Essen, dann ist es für 2 Personen. Hast du jede Menge anderes im Angebot, würde es reichen. Als alleiniger Appetizer, mach die 3fache Menge.
LG Snoggi
Man braucht 2 Jahre um sprechen zu lernen und Fuenfzig, um schweigen zu lernen.
Ernest Hemingway
... hallo,
ich habe am kommenden Freitag eine Party mit 20 Personen. Für wieviele Personen ist Dein Rezept ausgerichtet? Wäre schön, wenn Du mir so schnell als möglich antworten könntest, denn ich muss ja auch noch die Dinge besorgen!
Vielen Dank schon einmal im voraus und
liebe Grüße
Iris
... hallo,
ich habe am kommenden Freitag eine Party mit 20 Personen. Für wieviele Personen ist Dein Rezept ausgerichtet? Wäre schön, wenn Du mir so schnell als möglich antworten könntest, denn ich muss ja auch noch die Dinge besorgen!
Vielen Dank schon einmal im voraus und
liebe Grüße
Iris
Ich habe frische Mangos genommen und hatte deshalb keinen Mangosaft (aus der Dose) und habe stattdessen Orangensaft genommen. Es schmeckte super lecker. Frachtig aber, durch den Ingwer auch etwas "schärflich".
Danke für das Rezept.
Snowbella