Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

Gemüsebrotaufstrich, vegetarisch/ vegan

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Zubereitungszeit
3min
Gesamtzeit
3min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 04.07.2013
geändert: 11.07.2013
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Zutaten

Brotaufstrich

  • 5 EL Sonnenblumenkerne
  • 200 g Karotten
  • etwas Ingwer
  • 20 g Öl
  • 1 Teelöffel Tahin (Sesampaste)
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Blatt Salbei
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 Zweig Oregano
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. Die Sonnenblumenkerne, Karotten und den Ingwer 5 Sek./ Stufe 6 zerkleinern.

  2. Öl zugeben und 5 Min./ Varoma/ Stufe 2 dünsten.

  3. Restlichen Zutaten hinzufügen und 30 Sek./ Stufe 8 pürieren.

Tipp

Die Sonnenblumenkerne können auch teilweise oder ganz durch Kürbiskerne ersetzt werden.

Es kann auch anderes Gemüse wie Zucchini, Auberginen, etc., verwendet werden.

Die Tahine ist ganz einfach selber zu machen. Rezept ist In Rezeptwelt vorhanden unter "Tahini - Sesampaste". //www.rezeptwelt.de/rezepte/tahini-sesampaste/26906

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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