Habe sie jetzt zum 2. Mal gemacht und ich muß sagen, daß sie super lecker sind. Innen wunderbar locker und außen schön knusprig. Einfach genial. Von mir gibts 5 Sterne

Die wohl leckersten Baguette, die man selbst backen kann!!

Vielen Dank und 5* für dieses Rezept!

Hallo begeisterte BäckerInnen, vielen dank für die netten Reaktionen. Viel Spass weiterhin beim Backen und Thermomixen!

Grüsse, ankypanky

Einfach nur lecker!!! Schnell und einfach gemacht...und war auch genau so schnell weg Die Zutaten hat man eigentlich immer zuhause...geniales Brot,da kann unser Bäcker einpacken

LG

Tina

Einfach fantastisch!!!  :love:   

:party:vielen herzlichen Dank für die Bewertungen, viel Freude weiterhin beim Backen!Grüsse an alle Begeisterten, ankypanky

Das war echt ein Fest,diese lockeren ,knusprigen Baguettes aus dem Backofen zu holen.

Meine Familie war genauso begeistert wie ich.Danke für das Rezept und einen herzlichen Gruß von der kochfee 37

:bigsmile:freut mich!, Grüsse, ankypanky

Ein traumhaft leckeres Baguette! Wirklich (und das meine ich auch so!) das BESTE was ich bisher gemacht habe!!!! Heute mache ich es mal wieder ( diesmal zu Chili con carne) und bewerte es auch endlich mal

:) . Jaaaaaa,bestimmt auf jeden fall!    Schick dir dann ein Foto über @.das kannst du dann für mich reinstellen,wenn as geht.ich kann es nur mit iPad doch nicht

guten morgen,gerade den Rest vom baguette gefrühstückt .noch so frisch!(heut Nacht,war ich noch mal leise aufgestanden u habe ein Stück gegessen  )das nächste ist erst noch mal das Bräterbrot mit gekauft gemahlenem,hellen Dinkelmehl  .              Und wie ich Nüsse im Brot mag!                                                                                                                                                                 Hallo Pamela ,direkt nach dem ANMELDEN waren sie da.auf ANTWORTEN  nicht.auf jeden fall finden wir SIE nun! 

Aber beim ersten Kommentar sind keine Sterne da!? Oder? Nur wenn man den Kommentar bearbeitet

Jetzt gehts von mir gibts auch 5 Sterne

Wie hast du jetzt die Sterne hinbekommen?

Ich hab die Beguettes gestern ausprobiert und bin total BEGEISTERT!!!

Danke für dieses genial einfache Rezept!

Natürlich 5 Sterne

 Hallo delfinfrau,bin leider nicht mehr so experimentierfreudig ,weil mir einfach schon zuviel daneben ging.kostet ja auch alles Geld u muss mich ärgern.aus diesem Grund habe ich in letzter zeit eher eine backmischung gekauft.gut,nun trau ich mich wieder mal.das Bräterbrot ist gerade fertig,aber noch heiß.von außen sieht es gut aus.   Vor etwa 2jahren war bei uns in der Gegend eine ältere Beraterin,die Montag abends immer in ihrem Keller gethermt hat.da durfte kommen wer will.Siesagte immer:des kaasch mache wi da wid. (das kannst machen,wie du willst) tannenbaumbrot z.B. Bei ihr der Hammer.zu Hause im Fieber gemacht.x mal! Hat einfach nicht geklappt.immmer so grießig eben.  Die Abende gibt es leider nicht mehr  ( ich bin eben auch so,dass ich erst irgendwo was essen muss,bevor ich es selbst mache. OK!versuch mich zu bessern,weil IHR seit alle so toll!

ich bin gespannt, was Du sagen wirst....

ich hab gestern mal wieder kreativ abgewandelt: Roggenmehl, Kamutmehl, Dinkelmehl 630er, Walnüsse (sehr viele - die mußten weg!), Haselnüsse, Sesam, ganze geschälte Mandeln... hatte dann als Masse über ein Kilo und mußte beim Kneten a bissle Wasser nachgeben - der Kleine hat gar zu schwer geächzt...

Der Teig war a wegen "zäher" als sonst, aber - ich hab einfach weitergemacht, Baguettes und auch Brötchen geformt... manno, was soll ich sagen???!!! Wie immer der Oberhammer, aber durch das Roggenmehl einfach auch wieder anders... anders lecker...

allerdings weiß ich nicht, wie dieses Baguette mit ausschließlich selbstgemahlenem Korn wird... vielleicht nicht ganz so fluffig???

Berichte uns einfach... bin gespannt...

[/quote]

hallo !125 kommentare für Baguette !! Ich habe 3verschiedene Rezepte .aus Backblech,von Beraterin,im gebrauchsanleitungsheft ist auch eines.habe auch alle schon einige Male gemacht.der Brüller waren sie alle nicht.ein Rezept ist mit selbst gem . Dinkelmehl .das war das schlimmste.so grießig .das Grundrezeptist immer gleich,bis auf die Mengen .eben ist das bräterbrot im Ofen.auch mit Dinkel  nächstes Wochenende ist das baguette von ankybanky dran. Bin soooooo was von gespaaaaannnttt.werde berichten.ciaole

Vive la France

Danke delphinfrau für die begeisterungsfähige Kommentare! Dir wünsche ich ebenfalls ein gesundes und erfülltes Neues Jahr! Liebe Grüsse, ankypanky

Spitze ! Baguettes wurden locker und super knusprig- genau so wie wir sie mögen...

LG Tuppence

Das ist das beste Baguette ~ever~ was ich je gemacht habe!!!  
So einfach, schnell und der Teig klebt auch überhaupt nicht, er fiel bei mir aus dem Topf!
Ich habe Dinkelvollkornmehl genommen, Teig heute Mittag angesetzt und gegen 17 Uhr gebacken!
Sowas von lecker und total knusprig!
Backe nur noch dieses Rezept und kaufe kein Baguette mehr! 

Vielen Dank, würde gerne 1000 Sterne geben... 

Je mehr Hefe umso hefiger  schmeckt das Brot. Wenn man das mag ist es ja in Ordnung. Ich persönlich mag es nicht, deshalb weniger Hefe, längere Ruhezeiten, umso professioneller und natürlicher nach den Mehlsorten schmeckt das Brot.Man nimmt nur viel Hefe wenn es ganz schnell gehen soll.

viel Spass beim experimentieren, ankypanky

Obergenial, sehen aus und schmecken (besser als) gekaufte. Ich habe einen Teile des Teiges als Baguettebrötchen gemacht  , die kamen bei meiner Familie sehr gut an ( kaum ausgekühlt waren sie schon aufgegessen)   

Ich habe ob auch ein  Foto von Baguette und Brötchen eingefügt.

Danke für das tolle Rezept

Alyssa

 Das Brot habe ich heute zum Fondue gebacken. Einsame Spitze!!!!!! Kann ich nur weiter empfehlen. Hoffentlich ist noch genug Brot da, bis die Gäste kommen.. Liebe Grüsse aus dem Sauerland und einen guten Rutsch ins Neue Jahr.
.

Wem noch leckere Baguettes fehlt, diese schafft ihr noch bis das Jahr zu Ende geht!

ein glückliches gesundes Jahr 2013 an allen!,,