Getränke

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Zubereitungszeit
14min
Gesamtzeit
14min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 26.11.2010
geändert: 27.09.2014

Zutaten

  • 300 ggefrorene Himbeeren
  • 4 EL Puderzucker
  • 4 EL Himbeergeist
  • 300 g Waldhimbeersirup
  • 300 gKlarer (kein Doppelkorn)
  • 100 g Weißwein
  • 100-150 g Kandis weiß oder braun (bei 150 g sehr süß)
  • Für den Abschluss nochmals 30 g Himbeergeist
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Himbeeren mit Puderzucker und Himbeergeist über Nacht oder in der Mikro auftauen lassen. Sämtliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" . 20 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Danach 13 Min./100° C/ Stufe 3 "brauen".

    Zum Schluss nochmals 30 g Himbeergeist 10 Sek./Stufe 1 unterrühren.

    Wer den Likör kernlos möchte muss ihn vor dem Abfüllen in Flaschen durch ein Sieb streichen. 

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Winter Weihnachten Deutsch Geschenk

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Himbeerlikör
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