4.6 (11)
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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 1 Zwiebel, (60 g), halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Rapsöl
  • 1 gelbe Paprika, (240 g), geachtelt
  • 1 Aubergine, (230 g), in Stücken
  • 1 Dose Tomaten, stückig (400 g)
  • 200 g Wasser
  • 50 g Tomatenmark
  • 200 g Reis, parboiled
  • 1 1/2 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Paprika, rosenscharf
  • 200 g Erbsen, frisch, oder TK, aufgetaut

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knobi in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten Schieben.

    Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.

    Paprika und Aubergine zugeben und 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Übrige Zutaten - außer Erbsen - zugeben, mit dem Spatel vermischen und 14 Min./100°/Linkslauf/Stufe 1 garen.

    Erbsen in den Varoma geben, Varoma aufsetzen und 10 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 weitergaren.

    Erbsen in eine Schüssel geben, Mixtopfinhalt zugeben und alles miteinander vermengen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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DJUVEC-REIS

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