Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 15.05.2010
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 250 ml Milch
- 1 Ei
- 1 Würfel Hefe
- 100 g weiche Butter, in Stücken
- 50 g Zucker
- 1/2 TL Salz
- 500 g Mehl
- 100 g Hafer, -Schmelzflocken
- Schokolade
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die ersten 6 Zutaten (Milch-Salz) in den Mixtopf geben und 2 Min/ 37°/Stufe 2 leicht erwärmen.
Dann das Mehl und die Flocken zugeben und 2Min/
" Modus „Teig kneten“" kneten.Anschließend den Teig in 18 Portionen teilen und zu kleinen Kugeln formen. In jede Kugel ein Stück Schokolade geben.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech die Kugeln min. 45 Min gehen lassen.
Dann bei 175° ca. 20 Minuten backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Volle Punktzahl!!!!
aber meine Brötchen sind so enorm aufgegangen,, dass ich beim nächsten Mal vermutlich 2 Stück Schokolade darin verstecken werde. VG Bibimix
viele Grüße
Bibimix
Kleine Anmerkung meinerseits:
Vor dem Backen noch mit Kondensmilch bestreichen. Am besten haben uns die Brötchen mit Schokoladensorten wie beispielsweise Sahne-Creme, Milchfüllung etc. geschmeckt.