- TM31
Zutaten
- 4 StückLachsfilet TK. oder frisch
- Salz /Pfeffer
- 300 -400 g Mischgemüse TK
- Kartoffen geschält ,und gestückelt ins Garkörbchen
- 1/2 l Brühe
- oder 300 gReis ,mit 1 L wasser ,,Reis ins Garkörbchen
- Dillsauce:
- 1/2 l Garflüssigkeit, 100 g Frischkäse, 1 EL. Gemüse-brühe, Salz / Pfeffer,1 EL. Senf,1 TL. Dill
- alles zusammen ca 3-4 Min. 1 oo° /St. 2 aufkochen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Lachsfilet mit 20g Zitronensaft säuern,mit Salz und Pfeffer würzen und in den Varomaeinsatz (belegt mit Alufolie) legen.
Gemüse in den Varoma geben.
1/2 L Wasser und Brühe in den Mixtopf geben. Kartoffeln (gestückelt ) ins Garkörbchen geben und einhängen,
Varoma aufsetzen und ca. 30 -35 Min./Varoma/St. 1 garen.
Wenn alles fertig Varoma abnehmen , Garkorb raus,und oben genannte Dillsoße zubereiten
die vom Fisch ausgetretene Flüssigkeit, kann man zur Garflüüssigkeit zugebeen ,(wegen Geschmack)
Wünsche gutes gelingen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckeres und schnelles Gericht!
Sehr lecker! Habe Bohnen mit Schinkenwürfeln gemacht - sehr gut. Der Lachs war auch prima, einzig der Reis war völlig matschig. Muss nächstes Mal erst später dazu. Die Soße habe ich noch mit einem Schluck Wein und etwas Sahne verfeinert.
Die Kombi ist generell lecker und passt gut zusammen, der Lachs war bei uns aber bereits nach 15 min etwas trocken. Ich kann mir nicht vorstellen, dass nach 30 min noch viel Saft im Fleisch ist? Er war aber auch komplett aufgetaut. Das Gemüse war auch nach 15 min reichlich fertig. Ich habe beides zum Glück später aufgesetzt.
Ruppileinchen <3
Total lecker,und einfach wenn es schnell gehen muss
Wird heute Abend ausprobiert
Very simple und lecker
Habe frische Zucchini, gelbe Rüben und Frühlingszwiebeln verwendet, die Lachsfilets mit Knoblauchscheiben verfeinert, einzeln in Alufolie gewickelt und Kartoffeln ins Garkörbchen. War alles superlecker, zart und saftig. Leider ist auf varoma stufe, die Flüssigkeit ständig übergelaufen - war zum Glück dabei - hab's auf 100Grad fertig garen lassen.
Die Sauce habe ich wg der Kommentare nur mit 1/4 Liter garflüssigkeit gemacht und zusätzlich mit Salbei verfeinert, geschmacklich lecker, nur auch dann noch zu dünn (für unseren Geschmack).
Summa summarum: lecker und empfehlenswert!!!
der lachs ist einfach grandios geworden!!!
habs mit reis gemacht
Hallo Manu 63,
habe heute meinen Thermomix bekommen und gleich dein Rezept ausprobiert, weil ich nicht viel Zeit hatte. War kinderleicht und super lecker. Mein Mann war begeistert.
Viele Grüße Anisstam
Gab es heute Mittag!
Alles war prima und schnell gemacht! War erst skeptisch, aber der TK Lachs war durch und saftig.
Allerdings hatte ich keine Zitrone im Hause (stand nicht in der Zutatenlisten und hab's irgendwie vergessen...zum Fisch gehört Zitrone
) Naja, etwas O-Saft ging auch zum Säuern 
Die Sauce habe ich ohne Senf gemacht und war geschmacklich gut...allerdings viel zu dünn für unseren Geschmack. Das müßte man noch verfeinern!
Deshalb nur 4 Sterne.
Wird es öfters geben!
Frohe Ostertage!
Gab es heute Mittag. Superschnelles Essen mit wenig Aufwand, auch gut vorzubereiten.
Die Soße war geschmacklich sehr gut, habe sie allerdings etwas angedickt. So einfach kann Fisch sein
.
Freue mich auf neue und gute Ideen...