Zubereitungszeit
1min
Gesamtzeit
1min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 22.11.2009
geändert: 22.10.2014
Zutaten
- 6 TL Kardamon, gemahlen
- 6 TL schwarze Pfefferkörner
- 6 TL Nelken, ganz
- 3 cm Zimtstange
- 3 Sternanis, ganz
- 6 TL Kreuzkümmel, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" . 20sek/ St. 10.Überprüfen ob es fein genug ist, wenn nicht, Vorgang wiederholen.
Quelle: TM Buch "Indian cooking"
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich liebe Garam Masala! Kommt an alle Fleischgerichte - immer lecker!
Sehr lecker!
Habe es gerade im indischen Fladenbrot Naan verbacken.
Ist deutlich intensiver als mein "altes" aus dem Supermarkt.
ich liiebe dieses Gewürz, einmal einen Vorrat gemacht, kann man damit sehr schnell ein exothisches Gericht zubereiten... zum Beispiel: Garam Masala-Hähnchen (Hähnchenbrustfilets damit gewürzt).
In 'meiner' bisherigen Mischung sind noch Curry und Koriander mit drin, dafür kein Zimt und kein Sternanis.
Ich probiere diese Mischung hier aber auch bald aus. Liest sich jedenfalls gut.
LG 38süssmaul
Sehr authentisch & superlecker!
ich nutze es für das Chicken Tikka Masala. In einer kleinen Tupperdose hält es perfekt über Wochen!
Hatte ich gebraucht für mein indisches Hännchen Curry. Da wir hier im Ort keinen Lebensmittelladen haben und es das eh nicht überall gibt hab ich es schwupps mal eben selbst gemacht
Super schnell und lecker noch dazu 
irgendwie nicht mein Geschmack...
Klasse!
Riechen tut es schon einmal lecker..
ob es schmeckt werde ich später fesrstellen☺️
Suuuuuuper,
Das ganze Haus hat nach den Gewürzen geduftet. Wunderbar!
Hatte indischen Abend und brauchte es für mehrere Gerichte.
Danke.
Vielen Dank, das schmeckt viel besser als das, was ich bisher gekauft hatte!