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Käsetaler

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • Für den Teig:
  • 200 g Greyerzer
  • 125 gButter oder Margarine
  • 1 Ei
  • 125 ml RAMA Cremefine zum Kochen
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprika, pulver
  • 250 g Mehl
  • 1 gestrichener TL Backpulver
  • Für den Belag:
  • 1 verquirltes Eigelb
  • Mohn
  • Kümmel
  • Sesam
  • Mandeln oder Pistazien, gehackt
  • Salz, grobkörnig
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    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Käse in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 5 zerkleinern.


    Die übrigen Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 zu einem Teig kneten.


    Teig in Klarsichtfolie wickeln und für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.


    Teig  auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 6 mm dick ausrollen. Mit einem Kreisausstecher (ca. 6 cm Durchmesser) oder einem Glas Kreise ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Eigelb bestreichen und nach Belieben mit Mohn, Kümmel usw. bestreuen.


    Käsetaler im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C (Umluft ca. 175 ° C) ca. 20 Minuten goldbraun backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hab sie gestern gemacht, also

    Verfasst von hekibach am 1. November 2015 - 11:18.

    Hab sie gestern gemacht, also ich find sie klasse. In passende Form zu Halloween.[[wysiwyg_imageupload:19294:]]

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  • Toller Partysnack

    Verfasst von lupi24 am 1. Januar 2011 - 14:30.

    tmrc_emoticons.8)

    Schmeckt sehr lecker, habe es auch mit Gouda gemacht und mit

    Mohn bestreut. Reichte es zur Suppe. Mein Besuch war hin und weg.

    Danke !!

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  • Habe das Rezept mit Gouda

    Verfasst von lupi24 am 3. November 2009 - 09:42.

    Cooking 7


    Habe das Rezept mit Gouda nach gebacken. Sobald die Taler abgekühlt waren, haben


    sie super lecker geschmeckt. Tolles Partymitbringsel. Danke für das Rezept !!

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