Suppen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
  • TM31
published: 01.01.2009
geändert: 16.03.2012
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • ½ Bund Petersilie
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 100 - 150 g Speck, durchwachsen, in Stücken
  • 400 g Möhren, in Stücken
  • 200 g Kartoffeln, in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Fleischbrühe
  • 1 Prise Muskat
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Zubereitung

  1. 1. Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 8 hacken und umfüllen.
    2. Zwiebel und Speck in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und
    3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
    3. Möhren und Kartoffeln zugeben und 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
    4. Wasser, Brühwürfel und Muskat zugeben und 17 Min./100°/  Linkslauf"Linkslauf"  /Stufe 1 garen.
    Anschließend die Petersilie mit dem Spatel unterrühren.

    Variante:
    In einer Pfanne etwas Speck auslassen, eine fein geschnittene Zwiebel darin
    anbraten und vor dem Servieren über den Möhreneintopf geben.

    Bemerkung:
    Schnell und preiswert.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31
Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Party Suppe Kartoffelgericht Gemüsegericht Vorspeise Kochen Mittagessen Abendessen

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Möhreneintopf
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