Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 27.05.2011
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 250 gLangkornreis
  • 1000 gWasser
  • 1/2 TL Salz
  • 1 D Mais ca. 220 g Abtropfgewicht
  • 6-8 Schlemmergürkchen süß von Kühne
  • 3 rote Paprikaschoten
  • 2 Pakete gekochter Schinken
  • 2 säuerliche Äpfel z.B Braeburn
  • 1 Becher Schmand
  • 1 kl. Glas Miracel Whip
  • 1 gr. Zwiebel
  • Zitronensaft
  • Zucker, Pfeffer, TK -Kräutermischung
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Zubereitung

  1. Wasser und Salz inMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben Reis in Gareinsatz füllen und inMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" hängen 30Min.  100° Stufe1, später abkühlen lassen

    Im frisch gespülten Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geschälte Äpfel als Viertel geben  mit etwas Zitronensaft beträufeln und ca 1 TL Zucker dazu geben und unter Sichtkontakt in kleine Stücke schneiden. Ab in die Garnierschüssel, abgetropfter Mais auch dazu geben. Paprika waschen,vierteln und enthäuten und auch unter Sichtkontakt klein schneiden. Ab in die Schüssel. Zwiebel imMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" klein würfeln und zu den anderen Zutaten geben. Die Gewürzkurken und den gek. Schinken(evtl. dickere Scheiben beim Metzger schneiden lassen bzw Met°° Karteninhaber kriegen diesen schon fertig geschnitten dort in der Kühlabteilung) schneide ich von Hand. Den abgekühlten Reis mit in die Schüssel geben

    Majo, Schmand, Kräutermischung,Salz,Pfeffer im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" kurz verühren und  nun zu den anderen Zutaten geben und unterheben.Abschmecken evtl. noch nachwürzen. Salat nun einige Stunden im Kühlschrank  ziehen lassen. Kann man auch am Vortag gut vorbereiten und schmeckt auf jedem Büffet bzw. zum Gegrillten. Vor dem servieren nocheinmal abschmecken

    Reicht für ca 10 - 12 Personen

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Reissalat
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