Getränke

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 01.05.2011
geändert: 06.08.2012
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • Bitte geben Sie die Zutaten wie folgt ein:
  • 1500 g Erdbeeren
  • 1000 g Zucker, lösung ( 600 g plus 400 g/ml Wasser)
  • 600 ml Zitronensaft z.B von Fine Food bzw Limonensaft von gleicher Firma
  • 700 ml Wodka
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Wasser und Zucker koche ich im extra Topf auf ,bis der Zucker gelöst ist und lasse dann alles erkalten.Die gereinigten und entstielten Erdbeeren zerkleinere ich imMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" auf Stufe 4 portionsweise und gib sie dann zur Zucker-Wasserlösung. Restl. Zutaten auch mit in den Topf. umrühren ,in Flaschen abfüllen und ab in den Kühlschrank, fertig!!! Sorry das meiste mache ich direkt in den separaten Kochtopf, da es eine super große Menge ist, aber es ist ein super tolles Mitbringsel zur Erdbeer bzw.-Grillzeit und ist immer schnell weg. Schmeckt super in Sekt oder pur auf Crushed Ice. Habe das Ganze auch schon mit Nektarinen bzw Pfirsichen gemacht und habe diese mit dem Sparmesser enthäutet. War auch lecker , aber der Favorit bleiben die Erdbeeren.Es werden immer so 3-4 Fl. und Haltbarkeit mindestens 1 Monat. Den Zitronensaft erhält man im Supermarkt in einer 0,7 l grünen Flasche mit gelben Deckel. Tipp restl. Zitronensaft z.B im meinen anderen Rez. Limoncellolikör schnell und sahnig verarbeiten (auch hier wird die Zuckerlösung und der Wodka benötigt).

    Bitte dran denken, das Wasser und Zucker bis zum Kochen erwärmt werden und nicht im Kalten Zustand lösen. Spielt für die Haltbarkeit eine Rolle.

    Probiert das Rezept mal mit Zitronensaft ,mal mit Limonensaft aus und nennt mir euren Favoriten

Tipp

Nicht nur mit Sekt aufgefüllt schmeckt der Limes, sondern auch mit Fanta

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Erdbeerlimes Rez. des Tages 21.07.12
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