Hauptgerichte mit Gemüse

4.5 (74)
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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 10.03.2012
geändert: 03.09.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 20 g Öl
  • 0,2 Liter Sahne
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Prisen Muskat
  • 100 g Champignons frisch
  • 100 Zucchini
  • 250 Hartweizennudeln
  • 1 gestr. EL italienische Kräuter
  • 0,3 Liter Wasser
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    2. Öl zugeben und 2 min./Varoma/Stufe 2 dünsten.

    3. Champignons ganz und Zucchini in großen Stücken zugeben und 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

    4. Wasser, Sahne, Brühwürfel, Salz und Muskat zugeben und 5 Min./100°/Stufe 1 zum Kochen bringen.

    5. Nudeln zugeben und ca. 8-10 Min./100°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 garen. Die Garzeit richtet sich nach der Nudelsorte.

Tipp

Nudeln mal probieren, sollten al dente bleiben!

Geht superschnell, schmeckt lecker und frisch!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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Champignon-Zucchini-Nudeln
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