- TM31
Zutaten
Einkaufsliste
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Stück Ingwer, (1 cm)
- 2 Zwiebeln
- 1 Zehe Knoblauch
- 1/4 Liter Brühe
- 2 Teel. Curry (Madras)
- 1 El.Tomatenmark
- 1 rote Paprika
- 1 Chilischote, (evtl. zusätzlich)
- 1 Äpfel
- 150 g Kokosmilch
- 20 g Öl
- Salz / Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Hühnerfleisch würfeln und mit Salz und Pfeffer würzen, das Fleisch in der Pfanne braten. Fleisch dann beiseite stellen. Den Apfel mit Schale in Stücken ohne Kerngehäuse 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern, beiseite stellen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer im Mixtopf zerkleinern, 7 Sek./ Stufe 5 . Curry, Öl dazugeben und 5 Min./ Varoma Stufe 1 dünsten bis es duftet. Anschließend mit Brühe auffüllen dann den grob gehackten Apfel und die gewürfelte Paprikaschote (wenn es scharf sein darf, zusätzlich 1 Chilischote) dazugeben, 5 Min./ 100°/Stufe 1
"Linkslauf" garen lassen . Jetzt die Kokosmilch und das Tomatenmark dazugeben und ca 20 Min. 100°/Stufe 1"Linkslauf" köcheln. Zum Schluß das gebratene Hühnerfleisch dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken 3 Min./ 100°/Stufe 1"Linkslauf" . Mit Basmatireis servieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, gabs schon oft bei uns!
Ich machs mit Blumenkohl-"Reis", und schon ists Low carb
Sehr lecker...auch die Kids haben es mit Appetit gegessen
...super!!
Das Rezept werde ich Morgen ausprobieren
VLG Bärbel
hmmm, lecker. Hab noch ein wenig braunen Zucker dazu, wer´s süßer mag