Nudelauflauf von der Maus von Cermix. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

4 Person/en

Schwierigkeitsgrad

TM31

von Cermix

published: 02.12.2011

geändert: 29.12.2011

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Zutaten

250 g Nudeln z.B.Makkaroni
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehn
1 Esslöffel Öl
200 g Hackfleisch gemischt
1 Dose Tomatenmark 140 gramm
1 Esslöffel Mehl
1 Karotte
1 Paprika Farbe nach Wahl
1 kleine Dose Mais
Pfeffer und Salz
1/2 Teelöffel italienische Kräuter, getrocknet, oder Pizzagewürz je nach Wunsch der Schärfe
Paprikapulver,edelsüss
1 Ei
Butter für die Auflaufform
100 g geriebenen Käse
0,200 Liter Wasser

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Das koche ich heute

Zubereitung

Nudeln minus 2 Min nach Packung kochen, ansonsten werden sie zu matchig

Zwiebeln, Karotten, Paprika und Knoblauch im Thermomix Stufe 5/ 5-6 Sek je nach Wunsch der Größe hacken. Viele Kinder mögen das Gemüse sehr klein. Gemüse in eine kleine Schüssel umfüllen.

Hackfleisch mit dem Öl im "Mixtopf geschlossen" bei Stufe 1/ Varoma 4-6 Min je nach Bräunungsgrad andünsten. Dann das gehackte Gemüse mit dem Mais dazugeben und weitere 2 Min/ Stufe 1/ Varoma weiter dünsten.

Backofen auf 200° Umluft vorheizen.

Das Tomatenmark mit dem Mehl im "Mixtopf geschlossen" geben. Mixtopf Stufe 1/100°/ 4 Min weiterkochen. Nach 2 Min das Wasser dazugeben, mit den Gewürzen abschmecken.

Nach den 4 Min die gekochten Nudeln in den "Mixtopf geschlossen" geben "Linkslauf" einstellen und kurz umrühren. Während des Umrührens das Ei durch die Öffnung des Deckels hinzugeben und 2-3 Sek mit unterrühren lassen. So wenig wie möglich rühren sonst werden die Nudel zu klein.

Alles in die gefettet Auflauform und geriebenen Käse drüber, ab in den Ofen für 20 - 30 Minuten. FERTIG.

Einen guten Appetit!

Tipp

Das Rezept stammt aus einem Mausbuch, habe ich aber noch das Gemüse hinzugegeben(Original besteht nur aus Hackfleisch ohne Gemüse).

Ich habe dieses Rezept für den Thermomix umgeschrieben

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch Italienisch

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Nudelauflauf von der Maus

Kommentare

scooter2

27. April 2021 - 13:05

5.0

Leckeres und einfaches Rezept. Ich habe statt Mais Champignons und statt Tomatenmark Tomatensauce genommen, da ich die noch hatte. Wird es bestimmt wieder geben
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RuthMPf

19. Januar 2016 - 16:05

5.0

Ich habe ein schnelles Rezept gesucht, in dem ich Gemüse verstecken kann. Das hier war perfekt. Das Fleisch, den Mais und das Ei habe ich weg gelassen und die Nudeln auch nur in der Auflaufform mit der Soße vermisch. Das wird es bei uns wieder geben.
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agap.7707

30. August 2014 - 11:34

5.0

Hallo, hatten den Auflauf gestern zum Mittagessen. Hat uns sehr gut geschmeckt. Habe auch wie schon andere die Nudeln mit dem Rest in der Auflaufform vermischt.
Danke fürs reinstellen
LG agap.
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siggilette

31. Juli 2014 - 21:28

3.0

Hallo ich habe seit ein paar Tagen erst den TM 31 und habe diesen Auflauf getestet . Er ist super für TmM Anfänger geeignet und ist sehr , sehr lecker ! Vielen Dank für das tolle Rezept! Lg siggilette
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Cermix

21. Oktober 2013 - 00:42

Lieben Dank lieber Bäckermeister für diese super nette Bewertung, freut mich das alle reingehauen haben.

Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
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Bäckermeister

15. Oktober 2013 - 00:09

5.0

Sehr lecker, meine Frau hat es heute Abend gekocht und wir haben alle ordentlich reingehauen

Grüße

Bäckermeister
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Cermix

6. März 2012 - 08:48

Guten Morgen liebe Hummler Sabine,
das freut mich sehr, dass es geschmeckt hat. Und eine gute Idee alles in der Auflaufform zu mischen. Danke für die Sterne , Cermix

Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
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Hummler Simone

5. März 2012 - 18:08

5.0

Von mir gibt es dafür 5 Sterne! Habe die Nudeln und das Ei in der Auflaufform mit dem Gemüse vermengt, so klappt es super!! Bei uns waren alle begeitstert auch die Kids!

Vlg Simone
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Cermix

26. Januar 2012 - 10:20

Hallo Schnuppelina,
tja das tut mir jetzt sehr leid, dass es nicht funktioniert hat. Bei mir hat es immer gut funktioniert, ich habe darauf geachtet das die Nudel noch nicht weich waren bzw. min 2 Minunten weniger gekocht als auf der Packung stand.
Bis jetzt hat es auch bei den anderen geklappt, da war das kein Problem. Ich werde demnächst nochmal den Auflauf kochen und schauen ob ich etwas anderes herausfinde. Manchmal klappt auch einfach was nicht, trotzdem noch viel Spaß mit dem Thermomix mit anderen Rezepten. , Cermix

Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
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Schnubbellina

25. Januar 2012 - 10:56

2.0

Hallo,
ich habe am WE dein Rezept ausprobiert und war etwas enttäuscht.
Obwohl ich mich genau an den Angaben gehalten habe, hatte ich zum Schluss echt Probleme mit dem Zusammenmischen mit den Nudeln und dem Ei.
Ich musste entweder die Umdrehung höher stellen, damit alles vermischt werden konnte. Doch dann sind die Nudeln "unten" zu klein geworden. Oder aber manuell mit dem Spatel. Das habe ich dann auch bevorzugt Es war irgendwie eine zu große Masse.
Geschmacklich fand ich den Auflauf ganz ok, aber meine Kinder mochten es leider gar nicht
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