- TM31
Zutaten
- 2 Zwiebeln, geviertelt
- 2 Möhren, in Stücken
- 1000 g Wasser
- 4 Stück Hähnchenschenkel, mit Haut, geteilt in Bruststück und Schenkel
- 1 1/2 TL Salz
- 250 g Reis
- 150 Zucchini, in kleinen Stückchen
- 2 Stück rote Paprika, in Stücken
- 150 g Aubergine, in kleinen Stückchen
- 200 g Schmand
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sekunden / Stufe 5, mit dem Spatel runterschieben. Möhren hinzugeben und 3 Sekunden / Stufe 5. Wasser und Salz in "Mixtopf geschlossen" zugeben. Hähnchenteile mit Salz und Pfeffer einreiben und in den Varoma legen 30 Minuten / Stufe 1 / Varoma. Jetzt Reis in den Gareinsatz und Zucchini, Paprika und Aubargine in den Einlegeboden geben, mit etwas Salz und Pfeffer würzen (oder Gemüsegewürz) 25 Minuten / Stufe 1 / Varoma. Die Hähnchenschenkel werden weitere 25 min. mit dem Gemüse und Reis gegart. Hähnchen, Reis und Gemüse jeweils warm stellen. Schmand in die Garflüssigkeit geben 10 Sekunden / Stufe 7, nach Geschmack ggf. nachwürzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich fand es lecker, das Hähnchen war schön saftig. Die wabbelige Haut ist aber sicherlich nicht jedermanns Sache. Habe es mangels Schmand mit saurer Sahne gemacht.
Bei mir war es leider viel zu flüssig und von der Soße war verhältnismäßig auch ziemlich viel da im Vergleich zum Reis. Die Hänchenschenkel waren gut durch. Gute Alternative zum Backofen!
Habe das Rezept aus Mangel von Paprika, mit Fenchel gemacht. Super lecker. Leider kann man nicht mehr Sterne geben. Danke!
Sehr sehr lecker und einfach
Genial
hat sogar meinem kritischen Mann geschmeckt :-P sehr lecker
Schreit nach wiederholung!!!!
Absolut empfehlenswert!!!
Würde auch gerne mehr als 5 Sterne vergeben!
Schön, dass mein Bild von meinem Rezept "Hähnchenschenkel - all in one-" so gut gefällt, dass es geklaut wird. Immerhin gibt es minimale Abweichungen von meinem Rezept. Man könnte es auch eine Variation nennen.
Fünf Sterne für deine super-leckeren Hähnchenschenkel. Hat meiner ganzen Familie super geschmeckt.
LG Leila