- TM31
Zutaten
- 100 Gramm Vollmilchschokolade
- 5 geh. EL Kakaopulver
- 5 gehäufte Teelöffel Vanillezucker selbstgem.
- 1/2 TL Zimt
- 1 Msp. Kardamom, gemahlen
- 100 Gramm Vollmilchschokolade
- 5 geh. EL Kakaopulver
- 5 gehäufte Teelöffel Vanillezucker selbstgem.
- 1/2 TL Zimt
- 1 Msp. Kardamom, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Geben Sie die Schokolade in groben Stücken in den
![Mixtopf geschlossen]( "Mixtopf geschlossen")
"Mixtopf geschlossen" und mahlen ihn fein 20 Sec/Stufe Turbo!Danach fügen sie alles andere hinzu und rühren es 10 Sec/Stufe 3 unter.
Nun ist das Pulver abfüllbereit. Bitte geben Sie es in ein luftdicht verschließbares Gefäß und lagern es kühl und dunkel!
Die Haltbarkeit beträgt ca. 4 Monate
"Mixtopf geschlossen" und mahlen ihn fein 20 Sec/Stufe Turbo!Tipp
Die Gewürze können Sie jederzeit variieren! Probieren Sie es einmal mit Lebkuchengewürz od. Nelken.
Wenn Sie eine leicht scharfe Note wünschen, so geben sie auf die oben genannte Pulvermenge 1 MSP Chilipulver.
Dieses Pulver läßt sich auch gerne als Weihnachtsmitbringsel od. Glücksbringer verschenken! Nett verpackt sicherlich ein staunenswertes Geschenk!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo irgend etwas scheint mir den Rezept nicht zu stimmen. Die Zutaten sind in doppelter Ausführung aufgelistet. Wär nett wenn dies berichtigt werden würde. Das erleichtert das ganze etwas, vor allem für die Anfänger.
When nothing goes right.... go left!
Hallo Narosch,
lieben Dank für die Rückmeldung! Jetzt ist ja definitiv Schokoladenzeit!
Lass Dir diese richtig gut schmecken!
Gruß Heimchen![Glasses]( "Glasses")
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Super lecker, sehr schokoladig![Love]( "Love")
dafür gibt's selbstverständlich 5*
Hallo Heike,
danke für die Rückmeldung!
Dann wünsche ich Euch heiße Tassen für die kalte Jahreszeit und stets guten selbst gemachten Kakao!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Bei mir wurde die schokolade auch zum klumpen. Es liegt eher am turbo. da wird die schokolade zu warm. ich habe es nochmal mit 10sek. Auf stufe 8 versucht und es hat super geklappt. Trotzdem tolles rezept mit vielen möglichkeiten
Hallo,
in diesem Falle ist die Schokolade warm/feucht geworden. Hast Du zuvor den Mixtopf anderweitig genutzt oder unmittelbar zuvor heiß ausgespült, bzw. war der Topf gar ein wenig feucht. Dann kann sowas passieren!
Bitte gib mir kurz bescheid!
Heimchen![Cooking 9]( "Cooking 9")
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo Heimchen,
leider zeigt er nicht meinen ganzen Kommentar an. Würde es gerne nochmal probieren. Was habe ich falsch gemacht? wenn es klappt gibt es auch die Sterne.
Ein Tag ohne Lächeln ist ein verlorener Tag.
Hallo Heimchen,
habe heute versucht dein Schokoladenpulver herzustellen. Leider war die Schoki nach dem Zerkleinern ein einziger dicker Klumpen.
Ein Tag ohne Lächeln ist ein verlorener Tag.
Danke!![Glasses]( "Glasses")
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Echt lecker![tmrc_emoticons.)]( "tmrc_emoticons.)")