Desserts

4.7 (7)
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Zubereitungszeit
17min
Gesamtzeit
17min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 03.09.2013
geändert: 03.09.2013
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Zutaten

  • 50 g Schokolade, zartbitter, 70%
  • 50 g Pfefferminz-Schokostäbchen, oder After Eight
  • 500 g Vollmilch
  • 1 EL Vanillezucker, echte Bourbon
  • 30 g Speisestärke
  • 1 TL Kakaopulver
  • 1 Ei, ganz
  • etwas Aroma (Minzaroma-Monin), nach Geschmack
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Pudding

  1. Die Schokolade und die Pfefferminz-Schokostäbchen im Mixtopf 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Rühraufsatz (Schmetterling) einsetzen. Die übrigen Zutaten, außer das Minzaroma, zugeben und 7 Min./100°/Stufe 2-3 kochen. Das Minzaroma durch die Deckelöffnung einlaufen lassen und 10 Sek. weiterrühren.
    Pudding in eine Schüssel bzw. kleine Dessertgläser füllen und im Kühlschrank 1 Std. abkühlen lassen. Mit Pfefferminz-Schokostäbchen und einem Minzblatt servieren.     

Tipp

Der Pudding schmeckt auch sehr gut mit einer Portion Schlagsahne!

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Schoko-Minz Pudding
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