Desserts

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
22min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 10.03.2015
geändert: 11.03.2015
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Zutaten

Pudding

  • 4-6 Stück Orangen oder hochwertiger Orangensaft, benötigt werden 450g gepreßter Saft
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 Päckchen Vanillepudding, z.B. von Aldi glutenfrei
  • 4 EL Zucker

Baiser

  • 2 EL Zucker
  • 2 Stück Eiweiß
  • 1 Prise Salz

Topping

  • 40 g Kuvertüre
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Schmetterling einsetzen.

    Alle für den Pudding benötigten Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 7Minuten/90°/Stufe2 köcheln lassen.

     

    Die Puddingmasse in 4 Ofenfeste Gläser/Schälchen füllen.

     

    Mixtopf und Schmetterling ausspülen, Topf kurz antrocknen.

    Ofen auf 180° Umluft vorheizen.

     

     

  2. Wieder den Schmetterling einsetzen und die Zutaten für die Baiserhaube zugeben. 4Minuten/37°/Stufe4 das Eiweiß steif schlagen.

    In einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und auf den Pudding in den Gläsern spritzen.

     

    Diese wandern nun für 5-8 Minuten in den Ofen zum überbacken.

  3. Die Kuvertüre schmelze ich in der Mikro (wegen dieser Menge rentiert es sich im TM nicht)

    Nun über die Baiserhauben träufeln

Tipp

Dies ist eine leckere, schnell gemachte Nachspeise.

Ein Dessert mit Hinguggereffekt.

 

Natürlich kann es in der Advents- Weihnachtszeit mit Zimt, Nelken oder Lebkuchengewürz verfeinern und als tolles Dessert reichen.

 

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Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Orangenpudding mit Baiserhaube
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