Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 18.09.2010
geändert: 25.01.2012
Zutaten
- 100 g Butter
- 6-8 EL Honig
- 700 g Äpfel, entkernt, geviertelt
- 500 g Buttermilch
- 125 g Mais, grieß
- 100 g Mandelblättchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Butter und Honig in den Mixtopf geben und 3-4 Min./70°/Stufe 1 schmelzen, dann die Hälfte der Flüssigkeit umfüllen. In dieser Zeit die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Dann in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 3 grob zerkleinern.
Buttermilch und Maisgrieß zu den Äpfeln zugeben und bei 5-10 Sek./
"Linkslauf" Linkslauf/Stufe 2-3 vermischen. Alles in eine eingefettete Auflaufform geben und glatt streichen. Mit den Mandelblättchen bestreuen und die restliche Butter-Honigmischung darauf gießen. 50-60 Minuten bei 180° C backen bis oben alles goldbraun ist. Heiß servieren! Tipp: Mit einer Kugel Vanilleeis dazu ist das Ganze noch leckerer! Für uns ist das eine ganze Mittagsmahlzeit.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
hallo, ja, habe nur die hälfte butter in der masse. jetzt im erkalteten zustand ist der auflauf schön fest
Habe dieses Rezept heute ausprobiert - schmeckt sehr gut! Habe statt Honig Agavendicksaft verwendet. Das nächste Mal werde ich etwas weniger Butter nehmen. Einziger Nachteil - "fest" war der Auflauf bei mir nicht, eher ein "Schmarrn" beim Portionieren