Variation von Italienisches Weißbrot von Bergerdi. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Brot & Brötchen

Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

TM31

von Bergerdi

published: 26.01.2014

geändert: 26.01.2014

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Zutaten

500 g Mehl
1 Würfel Hefe
2 TL Salz
20 g Olivenöl
320 glauwarmes WAsser

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Zubereitung

Mehl, Hefe, Salz, Olivenöl und Wasser in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten.

Den Teig mit nassen Händen in zwei längliche Brote formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und an einem warmen Ort ca. 30 - 40 Min. gehen lassen.

Bei 200 - 220° C (Ober-/Unterhitze, vorgeheizt) 20 - 25 Min. backen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.