- TM31
Zutaten
Teig
- 150 g Weizen, oder auch Dinkel
- 70 g Roggen
- 150 g Joghurt
- 1-1 1/2 Teelöffel Salz
- 250 g Mehl (Typ 1050)
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Würfel Hefe (20g)
- 200 g Wasser, lauwarm
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Weizen und Roggen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min./Stufe 10 mahlen.Die übrigen Zutaten zugeben und 1 1/2 Min./Stufe
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25cm) geben und ca. 30 Min. in der Form gehen lassen.Anschließend im vorgeheizten Backofen backen.
Backtemperatur 200°
Backzeit 45-50 Min.
Joghurtbrot sehr lecker :-)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke fürs Rezept!
Ich wünsch euch gutes Gelingen beim Kreieren eurer Speisen!
Sehr einfach zu machen, das ist für mich als TM- Anfänger wichtig. Und es sieht nach dem backen nicht nur aus wie ein Brot (rund und in der Kuchenform gebacken), es schmeckt noch besser als gekauftes Brot.
danke und viel Erfolg beim kochen und backen!
Danke fürs Rezept!
Ich wünsch euch gutes Gelingen beim Kreieren eurer Speisen!