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1 Variation von Kirsch-Streuselkuchen, wie vom Bäcker

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Variation von Kirsch-Streuselkuchen, wie vom Bäcker

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Streusel:

  • 160 g Mehl
  • 80 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 80 g Butter, direkt aus dem Kühlschrank !

Teig:

  • 130 g Butter
  • 120 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Mehl
  • 3 gestr. TL Backpulver
  • 70 g Milch

Belag:

  • 2 Gläser Sauerkirschen
  • 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 3 EL Zucker
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
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Zubereitung

    Streusel:

  1.  Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 1 min./ Stufe 4 mischen.Mit der Hand noch durchkneten und in den Kühlschrank stellen.

     

    2. Teig:

  2. Butter Zucker und Eier; 1 Minute, Stufe 4 verrühren.

    Rest der Teigzutaten dazugeben: 30 Sekunden, Stufe 3

    Backpapier auf ein Backblech geben und einen rechteckigen Tortenring daraufstellen.

    Teig gleichmäßig verteilen.

    3. Belag:

  3. Mixtopf säubern.

    Sauerkirschsaft mit dem Vanillepuddingpulver und Zucker vermischen und ca 4 Minuten, 100°, Stufe 2 kurz erhitzen, bis der Saft angedickt ist! Wichtig! ( Eventuell etwas länger köcheln lassen)

    Sauerkischen mit HIlfe des Spatels vorsichtig unterrühren und auf dem Teig verteilen.

    Streusel darübergeben.

  4. Ober- und Unterhitze 175°,  55-60 Minuten

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Durch das Benutzen eines rechteckigen Tortenrings, sieht der Kuchen nach dem Backen formschöner aus und man hat nicht den typischen Backblechrand, den meistens keiner Essen will.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wo ist die Variation zu dem

    Verfasst von sandrasandy71 am 3. März 2016 - 11:17.

    Wo ist die Variation zu dem gleichem Rezept von Kochmaus68???? Ich sehe hier keinen Unterschied. Von daher auch keine Bewertung, Da ich meine Bewertung schon für Kochmaus68 abgegeben habe.

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