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Nutella - Vanille Cupcakes


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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 215 g Mehl
  • 133 g Zucker
  • 1/2 gestr. TL Salz
  • 1 1/2 geh. TL Backpulver
  • 190 g Milch
  • 63 g Butter, weich
  • 63 g Öl
  • 1 geh. TL jogurt
  • 1 Messerspitze Vanillearoma
  • 1 Ei
  • 12 gestr. TL Nutella

Frosting

  • 250 g Butter, weich
  • 500 g Puderzucker
  • 1 Messerspitze Vanilleextrackt
  • Lebensmittelfarbe, (nach wahl)
  • 6
    45min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Für den Teig :
  1. 1. Zucker und mehl stufe 4 im Thermomix mischen

    2. Butter hinzufügen und stufe 5 /30 sek. im Thermomix unterrühren

    3.Alle restliche Zutate auser Salz und Backpulver hinzugeben und stufe 5 / 30 sek. vermischen

    4.Salz und Backpulver kurz unterrühren
  2. Frosting:
  3. 1. Butter stufe 4 / 3 min. aufschlagen

    2. Die hälfte des puderzuckers unterrühren bei stufe 5 / 15 sek.

    3. Nun die andere hälfte des Puderzuckers und die gewünschte Lebensmittelfarbe hinzugeben un ebenfalls bei stufe 5 / 15 sek. unterrühren

    4. nun in einen Spritzbeutel umfüllen und für 5 min. in den Kühlschrank stellen
  4. Zubereitung:
  5. 1.In die fertig gebackenen Muffins ein loch "graben"

    2. Das Loch mit Nutella befüllen

    3.Nun das Frosting auspritzen und fertig !
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Spritzbeutel für das Frosting verwenden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hört sich lecker an. Wie lange müssen...

    Verfasst von n.myritz am 5. November 2016 - 15:04.

    Hört sich lecker an. Wie lange müssen die Muffins in Backofen?

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