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Zutaten
0 Portion/en
Teig
- 215 g Mehl
- 133 g Zucker
- 1/2 gestr. TL Salz
- 1 1/2 geh. TL Backpulver
- 190 g Milch
- 63 g Butter, weich
- 63 g Öl
- 1 geh. TL jogurt
- 1 Messerspitze Vanillearoma
- 1 Ei
- 12 gestr. TL Nutella
Frosting
- 250 g Butter, weich
- 500 g Puderzucker
- 1 Messerspitze Vanilleextrackt
- Lebensmittelfarbe, (nach wahl)
-
6
45min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 1. Zucker und mehl stufe 4 im Thermomix mischen
2. Butter hinzufügen und stufe 5 /30 sek. im Thermomix unterrühren
3.Alle restliche Zutate auser Salz und Backpulver hinzugeben und stufe 5 / 30 sek. vermischen
4.Salz und Backpulver kurz unterrühren - 1. Butter stufe 4 / 3 min. aufschlagen
2. Die hälfte des puderzuckers unterrühren bei stufe 5 / 15 sek.
3. Nun die andere hälfte des Puderzuckers und die gewünschte Lebensmittelfarbe hinzugeben un ebenfalls bei stufe 5 / 15 sek. unterrühren
4. nun in einen Spritzbeutel umfüllen und für 5 min. in den Kühlschrank stellen - 1.In die fertig gebackenen Muffins ein loch "graben"
2. Das Loch mit Nutella befüllen
3.Nun das Frosting auspritzen und fertig !
Für den Teig :
Frosting:
Zubereitung:
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Spritzbeutel für das Frosting verwenden
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHört sich lecker an. Wie lange müssen...
Hört sich lecker an. Wie lange müssen die Muffins in Backofen?