Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
40 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
published: 26.06.2014
geändert: 01.04.2025
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

für den Teig:

  • 300 g Mehl 405
  • 1 TL Natron
  • 2 gestrichene Teelöffel Backpulver
  • 2 Eier
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Zucker
  • 100 g Margarine, (Zimmertemperatur)
  • 200 g H-Milch 1,5%
  • 0,5 Päckchen Schokosplitter
  • 50 Stück Waffelbecher für Eierlikör, stehen meistens bei den Eistruhen in extra Aufstellen/Displays
  • 100 g Kouvertüre, Vollmilch oder Zartherb
  • 1 Päckchen bunte Streusel
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Mehl, Natron, Backpulver, Eier, Vanillezucker, Zucker, Margarine und Milch in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 verrühren.

    Ein halbes Päckchen Schokosplitter hinzugeben und 20 Sek./Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 mit Hilfe des Spatels unterrühren.

    50 Waffelbecher auf zwei Backbleche verteilen.

    Waffelbecher maximal bis zur Kerbe mit Teig befüllen, da er sonst überläuft.

    Muffins 20 Minuten im Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze auf der mittleren Schiene backen.

    Während des Backens die Kouvertüre im Wasserbad schmelzen und die fertigen Muffins damit glasieren.

    Glasierte Muffins unmittelbar nach dem Glasieren mit bunten Streuseln verzieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Einfach Schnell Kreativ Party Kindergeburtstag Picknick Geschenk Kinder in der Küche Kaffee trinken Karneval Backen Kuchen Gebäck

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Muffins im Waffelbecher (für Kindergeburtstag), Waffelkuchen
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