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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
50 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 15.03.2014
geändert: 06.08.2017

Zutaten

Das wird gebraucht....

  • 75 g weiche Butter
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 5 Tropfen Butter-Vanille-Aroma
  • 120 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver (gestrichen)
  • 1 Ei
  • 200 g gesalzene Erdnüsse

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Und so geht's....
  1.     Alle Teigzutaten (bis auf die Nüsse)  in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" wiegen .....

  2.     .... und 10 Sek. / St. 5 verrühren.

  3.     Die Erdnüsse hinzufügen .....

  4.     .... und mithilfe des Spatels 10 Sek. / St. 3 / Linkslauf"Linkslauf" unterrühren.

  5.     3 Backbleche mit Backpapier auslegen und den Herd auf 160 °C Umluft vorheizen.

  6.     Mit 2 Teelöffeln kleine Teigportionen mit großem Abstand auf die Bleche setzen (ich hatte ca. 5 cm Abstand). Je nach Größe bekommt man 50 bis 60 Kekse. Ich habe den Teig vorher umgefüllt, weil ich ihn so besser portionieren kann....

  7.     Alle Bleche zusammen in den Herd schieben und die Kekse ca. 20 Minuten goldbraun backen. Bei meinem Herd muss ich die Bleche zwischendurch mal umsetzen, damit alles gleichmäßig bräunt.

Tipp

Das Rezept stammt aus der Zeitschrift chefkoch. Ich habe allerdings die Zuckermenge stark verringert, im Original wurden 240 g Zucker verwendet.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Erdnuss-Kekse

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