- TM31
Zutaten
- 125 g Butter
- 250 g Löffelbisquit
- 500 g Frischkäse
- 1 geh. EL Speisestärke
- 3 Stück Eier
- 1 Prise Salz
- 400 g saure Sahne
- 2 geh. EL Zitronensaft
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Löffelbisquit im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern. Die zimmerwarme Butter hinzugeben und alles kräftig 
" Modus „Teig kneten“" durchkneten.Eine Springform von 22 cm Durchmesser fetten.
Den Teig in Form geben und einen Rand hochziehen, der Boden mit Hilfe eines Glases fest andrücken.
Den Backofen (Heißluft) auf 180 Grad vorheizen.
Frischkäse, Zucker, Vanillezucker, Speisestärke glatt rühren. Nach und nach die Eier unter ständigem rühren hinzufügen. Dann Salz, Zitronensaft und die saure Sahne hinzugeben. Die Masse sollte ganz glatt gerührt sein.
Die Füllung auf den Boden geben und 50 Minuten backen. Dann den Backofen ausschalten und den Kuchen eine weitere Stunde im Ofen lassen. In dieser Zeit sollte die Türe nicht geöffnet werden.
Danach den Kuchen auskühlen lassen.
Am nächsten Tag leicht gekühlt servieren.
Gutes Gelingen!
Zubereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kann mir jemand sagen, ob ich anstatt Frischkäse auch Speisequark nehmen kann? Wird der dann auch fest?
sehr lecker, vor allem mit dem luftigen süßen Boden aus Löffelbiscuit
Sehr leckerer Kuchen. Super cremig. Den wird es nun öfter geben.
Hallo sanne04,
Danke für die Einstellung des Rezeptes. Der Kuchen einfach nur lecker
Von mir gibts die volle Punktzahl!!!
LG vom Niederrhein
Hillie
Hallo,
der Kuchen sieht super aus! Ich bin noch Anfängerin
.
Muss ich alles mit dem Schmetterling verrühren?
Viele Grüße
Are you sure to delete this comment ?