- TM31
Zutaten
Teigzutaten:
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 125 g Mehl
- 2 gestr. TL Backpulver
- 1 Ei
- 250 g grobe Haferflocken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter in grobe Stücke in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Min./60°/St.2, erwärmen und flüssig machen.2. Zucker
"Mixtopf geschlossen" dazugeben, 1 Min./St.33. Mehl, Backpulver u. Ei in den
"Mixtopf geschlossen" , 1 Min./St.24. Zum Schluss die Haferflocken ca. 1 Min./
" Modus „Teig kneten“" mit Hilfe des Spatels unterkneten.5. Mit Hilfe eines Teelöffels kleine Häufchen auf 2 Bleche geben.
6. Im Backofen (vorgeh.) bei 180° Umluft 15 Min. beide Bleche backen.
Ober- u. Unterhitze 200° 15 Min. jedes Blech einzeln backen.
Zubereitung:Haferflocken in 50g Butter und dem Zucker in einer Pfanne anbräunen und am Schluss zugeben!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe die Haferflocken mit dem Zucker und 50g Butter in der Pfanne goldbraun geröstet und dann im Mixtopf den Rest Butter erwärmt,dazu den vanilliezucker(selbst gemachten)und dann erst Mehl,Backpulver und das Ei dazu gegeben.Zum Schluss die Masse mit den Flocken dazu.Kleine Haufen aufs Backblech gemacht und bei 190 Grad Ober und Unterhitze gebacken.Das erste Blech bei 200 Grad war mir etwas zu kross gebacken.
Vom Geschmack ist es ein leckerchen!!!
Hallo, bin kein so guter Bäcker, aber die Kekse sind nach Deiem Rezept gelungen und schmecken lecker. Etwas habe ich jedoch falsch gemacht: 50 gr. Butter zum Anrösten und dann noch mal 200 gr. Butter in den Topf, das war doch zu viel Fett. Außerdem war mir nicht so klar wie das mit dem Zucker ist. Ich habe die 100 gr. zum Anrösten/Caramelisieren benutzt. Insgesamt hat es zum Schluss trotzdem super geschmeckt.
Super lecker und tierisch schnell gemacht! Schmecken besonders gut mit der oben genannten Variante:Haferflocken in 50g Butter und dem Zucker anbräunen und einfach am Schluss dem Ganzen zugeben.