Backen süß

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
60 Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 03.12.2011
geändert: 03.12.2011
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Zutaten

  • 250 g Zucker, pulverisiert
  • 120 g Mandeln, gemahlen
  • 120 g Pistazien, gemahlen
  • 50 g Kokosraspel
  • 2 Eier, (Eigelb wird nicht benötigt)
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Amaretto
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Zubereitung

  1. Eier trennen, Eiweiß und Salz mit dem Rühreinsatz 1,5 min Stufe 4 rühren. Puderzucker zugeben und weitere 4 min Stufe 4 rühren. Rühreinsatz entfernen.

  2. gemahlene Mandeln, Pistazien, Kokosraspel und Amaretto hinzufügen. 1 min Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten. 45 Min ruhen lassen. Die Masse mit 2 Teelöffeln im Abstand von 2-3 cm auf ein Backblech geben. Weitere 15 min ruhen lassen.

  3. Im vorgeheizten Backofen bei 130°C auf mittlerer Schiene 18-20 min backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Pistazien-Kokos-Mandel-Makronen - Weihnachtsplätzchen
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