Backen süß

4.8 (17)
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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 31.03.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • Für den Biskuitteig:
  • 2 Eier
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker, ( oder 1 Teel. selbstgemachter )
  • 100 g Mehl
  • 1 gehäufter Teel. Backpulver
  • Für den Belag:
  • 750 gHohes C ( oder anderer Orangensaft)
  • 150 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillepudding
  • 8 Blatt weiße Gelantine
  • 200 g Sahne
  • 200 g Joghurt, ( 0,1 % )
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Eier mit einem Eßl. Wasser, Zucker und Vanillezucker in den Thermomix gebenMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" . 30 sec  mit Rühraufsatz schaumig schlagen Stufe 3. Danach das Mehl mit dem Backpulver zugeben und 10 sec. Stufe 3 weiterschlagen. Den Backofen auf 200 C vorheizen. Eine Springform  mit Backpapier auslegen, den Teig hineinfüllen und glatt streichen. Den Biskuit im Backofen auf mittlerer Schiene etwa 15 bis 20 Minuten backen.

    Den Saft den Zucker und das Puddingpulver in den Thermomix Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  geben und 7 Min 90 Grad Stufe 3 kochen. Die Gelantine nach Vorschrift einweichen in den fertigen Pudding geben und kurz bei Stufe 2 umrühren. Den Pudding in eine Schüssel umfüllen und erkalten lassen. Nach dem Erkalten die Sahne Stufe 3 mit Rühraufsatz steif schlagen, den Joghurt, und den Pudding 10 sec. Stufe 3Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  unterrühren. Einen Tortenring um den Biskuitboden stellen,die Sahnemischung einfüllen und glatt streichen. Über Nacht kalt stellen.

    Anstelle des Orangensafts kann man auch Multivitaminsaft nehmen.

    Der Kuchen schmeckt herrlich frisch, besonders in der Sommerzeit ist er ein Genuß.

    Gesamtkalorien:1741

    Quelle: Low Fett 30 für Naschkatzen ( Gabi Schierz, Gabi Vallenthin)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Hohes-C-Torte
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