- TM31
Zutaten
Teig
- 50 g Zucker, pulverisiert
- 60 g Cashew-Kerne, gemahlen
- 200 g Marzipan Rohmasse
- 1 Ei Größe M, (Eiweiß und Eigelb werden getrennt verwendet)
- 1 Esslöffel Mehl
Deko
- 50 Stück Cashew-Kerne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker, gemahlene Cashew-Kerne, Marzipan-Rohmasse, Eiweiß und Mehl in den Mixtopf geben und 1 min
" Modus „Teig kneten“" zu einem festen Teig verarbeiten.Die Masse mit den Händen zu kirschgroßen Kugeln formen und etwas flach drücken.
Eigelb mit etwas Wasser verrühren und die Plätzchen damit bestreichen. Je 1 Cashewkern auf jedes Plätzchen drücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 150°C auf mittlerer Schiene ca. 12-15 min goldgelb backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe die doppelte Menge gemacht und Kugeln 'schnell' geformt. Die Cashew dann Bach dem Eigelb reingesteckt. Hat prima geklappt. Nur die 1,5 fache Menge an Zucker genommen.
Tolles Rezept. Vielen Dank.
Schnell, einfach und gut. Mal was anderes als die normalen Bethmännchen.
sehr lecker
mmmmmhhhh! sehr lecker! hatte zwar bisl Probleme beim Kugeln formen und hab dann Nockerl gemacht.
Aber schmecken allen sehr gut!
Ich hab, wie von Marzipana empfohlen, gleich die doppelte Menge gemacht und habe jetzt ca 100 Stk. ( 2 Herdbleche) bekommen. Ist aber auch gut so, denn die sind so lecker, dass ich davon schon einen kleinen Vorrat brauche. Danke für das Rezept und volle Punkte
Superlecker und extrafix - nur 50 Stück bekomme ich bei Weitem nicht hin - es sei denn, ich forme sie erbsengroß... Empfehle, die doppelte Menge zu machen!
Mir waren sie leider viel zu süß!
Aber der Geschmack ist sehr lecker! Hab Dir auch ein Foto hochgeladen! LG
Sehen genau so gut aus wie sie schmecken!
viel Erfolg!