3.4 (8)
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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • Teig:
  • 80 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 40 g Quark
  • 20 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • 20 ml Milch
  • 25 ml Pflanzenöl
  • Belag:
  • 25 g Zucker
  • 40 g Creme fràiche
  • 40 g Mandeln, gehobelt
  • Füllung:
  • 1/4 Pk. Vanillepudding
  • 50 g Mandelblättchen, geröstet

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180° vorheizen.

    Muffinform gut einfetten, ohne Papierförmchen backen.

    Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" : 1 1/2 min/ St.3

    Zu einer Rolle formen und 6 gleichgroße Teilchen abschneiden.

    Teigteilchen in die Muffinform pressen, darauf achten, dass die Oberfläche glatt ist.

    Belag: Zucker und Creme fráiche aufkochen lassen, Mandeln unterrühren und über die Törtchen geben.

    20-25 min im vorgeheiztem Ofen backen und danach auf einem Gitter gut auskühlen lassen.

    Vanillepudding nach Anleitung zubereiten und die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett etwas bräunen.

    Die Törtchen quer durchschneiden und mit Pudding füllen. Die Seitenränder auch mit Pudding bestreichen und die gerösteten Mandeln dran "kleben".

    Quelle: "Tortenmuffins" von Elisabeth Bangert

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Bienenstich Cupcakes

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