- TM31
Zutaten
- 350 g Mehl 405
- 180 g lauwarmes Wasser
- 1/2 Würfel frische Hefe (21 Gramm)
- 25 g Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Zucker
- 1 gehäufter Teelöffel Pizzagewürz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" und 2 min 
" Modus „Teig kneten“" kneten.Fertig!
Den Teig aus dem
"Mixtopf geschlossen" nehmen und zu einer Kugel formen,in eine Schüßel geben und abgedeckt 30 - 40 min an einem
warmen Ort gehen lassen.
Teig ausrollen nach Wunsch belegen und 20 -30 min
(kommt auf den Ofen an)
im auf 200°C vorgeheizten Ofen backen.
Tipp
Der Teig eignet sich auch super als Pizzabrot, einfach dünn
ausrollen nochmal 5 -10min gehen lassen und knusprig herausbacken
Angaben zum backen im Holzbackofen (echt super lecker und knusprig)
Teigmenge reicht aus für 3 Pizzen
Backzeit bei 320°C beträgt 2 -3min
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker... Ca 100gr mit Hartweizengrieß ersetzt , knusprig und sehr gut zu verarbeiten. Auf jeden Fall ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Hab von 350 g Mehl 50 g durch Dinkelkörner gemahlen ersetzt, so wird er leicht knuspriger.
Freue mich auf Kommentare!
hast du dir die Sterne selber gegeben?
Beim Kochen gibt es keine Fehler, nur Variationen.